Descripció

FARINA DE BLAT TIPUS “GF” GRAN FORÇA

Farina blanca de blat amb una extracció del 72%, elaborada a partir de blat de força d’origen Francès, Força W=360 , amb una alta absorció d’aigua.

Perfecte per elaborar:
– Pa d’oli
– Pa de vidre
– masses amb una alta hidratació
– Ensaïmades
– Brioix
– Massa de Full
– Qualsevol massa amb altes quantitats de greixos, sucres, ous, etc…