Descripció

FARINA DE BLAT TIPUS “80”

Farina semi integral de blat amb una extracció del 80%, elaborada a partir d’una barreja de blats conreats a l’Alta Segarra, sense cap aditiu i un petit percentatge de segó.
Perfecte per elaborar:
– Pa de fermentació directa (4-6 hores de fermentació)
– Coques de forner
– Magdalenes
– Pa de Pessic
– Galetes
– Rosquilles
– En general qualsevol elaboració que no necessiti farina de força i hi vulguem aquest punt de fibra.